X・Y・Z(エクス・ワイ・ズィー、エックス・ワイ・ゼット)とは、ラムをベース(基酒)とするカクテルであり、ショートドリンク(ショートカクテル)に分類される。正式名称は、X・Y・Z・カクテルだが、通常、X・Y・Zと省略するので、本稿でも、以降、X・Y・Zと記述する。, このカクテルの名称の正確な由来は不明。一説には、XYZがアルファベットの最後であることから、「これ以上良いものは無い究極のカクテル」・「これ以上のものは作れない究極のカクテル」という意味合いが込められているともされる。他にも、「もう後が無い」・「最後の」といった意味が込められているとする説や、「今夜はこれで終わり」という意味で寝酒を表すという説もある。, ラム、コアントロー、レモンジュースをシェークし、カクテル・グラス(容量75〜90ml程度)に注げば完成である。なお、レモン・ジュースは、その場でレモンを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。, という、ラム、コアントロー、レモンジュースを、全て等量ずつ混ぜ合わせると言うレシピである。なお、作り方は、全く同じである。, アルコール度数を強く感じるなら、レモン・ジュースの割合を増やすという方法がある。甘味を加えると、更に飲みやすくなるとされるので、砂糖(又はシュガー・シロップ)を入れることもある。砂糖などの甘味料を加えるのではなく、コアントローの量を増やして、より甘く作ることもある。, コアントローの代わりに、ホワイト・キュラソーやトリプル・セックを用いても良い[2][3]。なお、コアントローの代用については、上記「その他のレシピ」節に挙げられているレシピでも同様である。, 色が問題になることの少ないカクテルなので、ラムは、ホワイト、ゴールド、ダークのどの色を用いても構わない。したがって、ラムの種類を変えることでも味の調整を行うことができる。色が自由なので、ライト、ミディアム、ヘヴィのどのタイプのラムでも用いることができる。しかし、スパイスド・ラムは、通常、X・Y・Zのベースとしては用いられない。, コアントローを半量とし、その分、グレナデン・シロップを加えると、「ビューティフル」となるが、X・Y・Zとは異なり、ラムの色が限定される。標準的なレシピは、「ホワイト・ラム:レモン・ジュース:コアントロー:グレナデン・シロップ = 4:2:1:1」で、グレナデン・シロップの色を前面に出すためなどの理由により、ラムにホワイト・ラムが指定されている点が、X・Y・Zとの違いとなっている。なお、コアントローの代用については、X・Y・Zと同じである。, ラムをブランデーへ変えると「サイドカー」に、ウォッカへ変えると「バラライカ」に、ドライ・ジンへ変えると「ホワイト・レディ」に、ウイスキーへ変えると「ウイスキー・サイドカー」に、焼酎へ変えると「焼酎・サイドカー」(酎・サイドカー)になる。, また、ラムをテキーラに変えたものを「マルガリータ」とすることもあるが、マルガリータはダイキリのバリエーションとされることもあり、マルガリータを単純に何のバリエーションであるとは言えない。カミカゼもマルガリータ同様サイドカーのバリエーションともダイキリのバリエーションともされるので、マルガリータはカミカゼのバリエーションであるともされる。, 一説によると、X・Y・Zは、サイドカーのレシピを参考にして、そのバリエーションとして作られたカクテルとも言われている[4]。, ブランデーは樽熟成を行うため、茶褐色の色が付いているのが一般的で、銘柄によって色味はまちまち。よって、ブランデーベースのカクテルであるサイドカーは、基酒であるブランデーの色により、ブランデー以外の材料が同じであっても、出来上がりの色は変わってしまう。, 一般的なラムベースのカクテルでは、カクテルの出来上がりの色が問題とされることも多く、その場合、ホワイト・ラムが指定されるのが普通である。, しかし、X・Y・Zはサイドカーが基本となって作られたとされる説を取るならば、サイドカーと同様に、出来上がりの色は問題とされない。事実、X・Y・Zは、出来上がりの色が問題にされないカクテルであることを明記している文献[3][5]も存在する。, したがって、X・Y・Zの基酒には、様々な色のラムが選択されるという特徴がある。換言するならば、X・Y・Zの場合、基酒のラムを選ぶ際に、そのラムの色が制約にならないことを意味する。, 以下はラム:コアントロー:レモン・ジュース = 1:1:1のレシピを載せている書籍である。そのうち最も重要な書籍は、ラム:コアントロー:レモン・ジュース = 2:1:1 と 1:1:1 の両方を載せている『ベストカクテル』である。, 以下は標準的なレシピを確定させるための参考文献。ここでは『洋酒とカクテル入門』・『カクテルガイド』・『すぐできるカクテル505種』の3冊が主となる。, 「マイアミ」と「マイアミ・ビーチ」をX・Y・Zのバリエーションと考える場合については「, https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=X-Y-Z&oldid=80418264, 砂糖などの甘味料を加えるのではく、キュラソー系のリキュールの増量という方法で、より甘くすることがあることを示す文献。なお、砂糖などの甘味料を別に加える方法は、多くの書籍に明記されているため、特に参考文献は示さない。, ラム:コアントロー:レモン・ジュース = 2:1:1のレシピを載せている書籍で、古くからこの処方が行われたことを示す文献。. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); カワルン | 困ったときの代用品お探しサイト  All Rights Reserved. ラム酒やコアントローの代用をブランデーですることは可能ですか? またできない時は入れなくても大丈夫ですか? 櫻宮遥海 10代 2015年02月10日 17時26分 !ラム酒やブランデーなど代わりになるものを紹介, 【空芯菜の代用 6選】代わりになるのはコレ! アプリコットジャムがないので中はマーマレードジャム ラム酒がふわっと薫って好き。。バウムクーヘンよりこっち選んじゃうんだな。 pic.twitter.com/JFwzON0B28, ブランデーは果物をふんだんに使って作られているので、ほんのりとした甘みとフルーツの香りがあり、もともとブランデーベースのリキュールであるグランマニエの代用品にはピッタリでしょう。, ブランデーケーキ美味しかった。ふわふわなチョコレート生地にコニャックが染みて……!(*´Д`*) pic.twitter.com/m6fttxxm0D, キルシュヴァッサー/キルシュワッサー【Kirschwasser(独)】〔食〕サクランボを発酵・蒸留させ作るブランデー。 pic.twitter.com/0dYfHY3tBJ, リンゴのフルーティーな香りと甘みがあり、アルコール度数も高いので美味しく代用できるでしょう。, 口当たりは最初はいいけど、そのあとが結構キツいなぁ pic.twitter.com/KeVoyjrI8G, 子供が食べやすいお菓子を作りたい、お酒の風味が苦手だけど爽やかな風味は出したいという人は、オレンジの果汁をグランマニエの代用品にするといいでしょう。, アルコールが使っていないので子供でも食べやすく安心な上に、美味しく仕上げることができます。, オレンジと同様に、レモン汁は子供やお酒が苦手な人におすすめなグランマニエの代用品です。, レモンのシフォンケーキを作りましたので食べます pic.twitter.com/ZFqVaHvviM, オレンジとはまたテイストが異なりますが、同じ柑橘類の果物なので爽やかな風味を出すことができます。, レモン汁を代用するときは、市販されているボトルに入ったレモン汁でも十分ですが、もし可能であれば生のレモンからしぼった果汁がおすすめです。, オレンジやレモン汁以外はどれもアルコールが入っているものなので「日本酒や焼酎でも代用できるのでは?」と思った人もいるかもしれません。, 確かに日本酒や焼酎を使ったお菓子は色々売られてはいますが、グランマニエの代用品という観点から見ると、日本酒や焼酎での代用は不向きと言えるでしょう。, 日本酒は種類によってはフルーティーな味わいがあるものもありますが、アルコール度数が低いので思っているような風味つけや味の引き締めができません。, また、焼酎は風味や香りに独特の強いクセがあり、グランマニエのほろ苦いオレンジの風味とは程遠いため代用が難しいのです。, ✔ グランマニエとはオレンジリキュールの一種で、コニャックにオレンジの皮を入れて熟成させたもの。, ✔ グランマニエはほろ苦いオレンジの風味が特徴なので、オレンジの風味がするものやほかのベースのリキュール+ひと手間加えたもので代用すると良い。. そんなグランマニエですが、普段からお菓子作りをする人や、お酒好きな人以外は家に常備していることはないでしょう。, 少し使ってみたいと思ってもわざわざ購入するのは手間ですし、小さなスーパーだと置いていないこともありますよね。, そこで今回は、困ったときに役立つ『グランマニエの代用品』についてご紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてください!, グランマニエとは、マドレーヌやガトーショコラなどの洋菓子や、カクテルを作る際に使われるオレンジリキュールの一種です。, コニャックにオレンジの皮を入れて熟成させたもので、アルコール度数が40度もあり、お菓子に香りが付きやすく風味が引き締まります。, そのほかにもアルコールには殺菌作用があるので、お菓子の保存性を高めることができます。, そしてグランマニエはほろ苦いオレンジの風味があり、加熱しても風味が残るのが特徴です。, グランマニエの代用品を選ぶときは、オレンジの風味がするものを選ぶといいのですが、ほかのベースのリキュールもひと手間加えるだけで代用することができます。, しかし、どうしてもお酒の風味が苦手だという人や子供にも抵抗なく食べさせたいという人もいることでしょう。, ホワイトキュラソーの1つで、グランマニエと同様にアルコール度数が約40度あるコアントローは、グランマニエの代用品としておすすめです。, 今朝ザッハトルテを作りました なお、コアントローの代用 ... したがって、x・y・zの基酒には、様々な色のラムが選択されるという特徴がある。換言するならば、x・y・zの場合、基酒のラムを選ぶ際に、そのラムの色が制約にならないこ … 【コアントローの代用品 7選】お菓子作りに最適! 香りと風味が特徴的なラム酒にオレンジの果汁をプラスすることで簡易的なコアントローを作ることができます。 ラム酒は製菓用でミニボトルとしても販売されていますので手軽に手に入れることができます。 コアントローはあまり馴染みのない名前かもしれませんが、カクテルの材料としてはもちろんのこと、お菓子作りなどにもよく使われるお酒です。, バーなどで飲むと1杯1000円近くなるところも多く金銭的に飲むことをためらう人も多いのではないでしょうか?, そんな時家で作って飲めば安く済むのでは?と思いコアントローを購入しにいった際に意外と値段がすることにびっくりした人も多いはず。, お菓子作りで使用する際も少量しか使わないのに、この値段はちょっと…とためらってしまいますよね。, そんな時、簡単に家にあるものやコアントローよりも安いもので代用できれば、カクテルを作るのはもちろんのこと、お菓子作りにも大活躍しますよね。, そこで今回は、『コアントローの代用品』についてご紹介していきますので、困ったときにはぜひ参考にしてみてください!, カクテルに詳しい方やお菓子を作るのが趣味な人にとってはよく知ったものだと思います。, しかし、あまり詳しくない人だと普段何気なく飲んでいたり、使っていてもどういうものか知らない人も多いはず。, オレンジの皮をつけて作るお酒のため、オレンジの香りが強くほんのりと甘みのあるリニュールで女性でも飲みやすいリニュールとして人気があります。, しかし、飲みやすい味と香りとは反対にコアントローはアルコール度数が40度あり、ウォッカなどと同じかなり高いアルコール度数を持っています。, 調子に乗って飲みすぎたり、お菓子作りの際もアルコールをしっかり飛ばしておかないと酔っ払ってしまいます。, コアントローは爽やかなオレンジの風味のするお酒ですので、食前酒や食後酒としても人気です。, もちろん、カクテルとして飲んだり、お菓子作りの風味づけなどにも使うことができます。, 特にチョコレートとの相性がいいのでバレンタインデーなど、ちょっと特別な日に大人なプレゼントとしてコアントローを使ったチョコレートを贈るとお酒好きの人には喜ばれるかもしれません。, ブランデーは独特の香りと甘さが特徴的なお酒で、コアントローと似た部分があるため代用品として活用することができます。, ただ、コアントローと違う部分としてはオレンジの風味はついていませんので、オレンジの香りづけとして使用したい場合には向いていません。, しかし、ケーキやチョコレートなどの製菓を作る際にはしっとり感を出しながら、アルコールのほんのりとした香りをつけることができますのでお勧めです。, 値段も手頃なものが多く、女性でも飲みやすいことから人気のあるウイスキーは、コアントローの原材料であるアルコールの部分と同じ蒸留酒ですので代用品として活用することができます。, ブランデーよりも香りが優しいのでアルコールの匂いが苦手な人でも活用しやすいのではないでしょうか?, コアントローはメーカーの名称で実はホワイトキュラソーと同じものであることはご存知でしょうか?, 製菓用のホワイトキュラソーとコアントローは名称が違うだけでほとんど同じものですので代用品として活用することができます。, 製菓用のものはコアントローより量は少ないものの、比較的安価で購入することができます。, コアントローよりあまり聞きなれないものかもしれませんが、製菓用でもよく使われる有名なお酒です。, コアントローやホワイトキュラソーの違いは褐色の色がついていることと、コアントローやホワイトキュラソーに比べて甘みが強く風味もより濃厚なものになっています。, カクテルとして使用するのはもちろんのこと、シュークリームのクリームに少量入れるだけで濃厚な味になってくれますので代用品として活用できます。, 大きさは可愛いミニボトルなども販売されていますので使用量によって大きさを変えることができます。, 香りと風味が特徴的なラム酒にオレンジの果汁をプラスすることで簡易的なコアントローを作ることができます。, ラム酒は製菓用でミニボトルとしても販売されていますので手軽に手に入れることができます。, オレンジ果汁はもちろん生のオレンジを絞ってもいいですし100%のオレンジジュースでも可能です。, 注意点としてはオレンジジュースを使用する際に100%以外のものを使用するとオレンジの風味が物足りなかったり, ウイスキーと同じく蒸留酒であるブランデーは、果実を使ったお酒でオレンジ果汁とも相性がとてもいいです。, そのため、これらを合わせることでフルーツの香りがより一層増しながら、ブランデー特有の濃厚な風味と甘さが合わさってコアントローに近いものを作ることができます。, ブランデーは独特な甘みと香りがありますが、ラム酒よりもクセが少ないのでラム酒が苦手な人にもオススメの代用品です。, コアントローなかったからカシスリキュールで代用…… pic.twitter.com/TcFrSs3NVT, オレンジ果汁とお酒を混ぜた代用品もご紹介しましたが、生のオレンジを購入して絞るのも面倒ですし・・・, かといって100%のオレンジジュースを用意するのも、ちょっと使うだけだとなんだか勿体無い気もするかもしれません。, その場合、オレンジ果汁の代わりとしてレモンやライムなどの柑橘類の果汁を代用することもできます。, カクテルとして飲むのはもちろんのこと、製菓にも爽やかな香りをプラスできるのでオススメです。, しかし、レモンやライムはオレンジとは全く違う果物ですのでオレンジの香りが欲しい場合には違うと思うかもしれません。, そのため、カクテルに使用する際やオンザロックで飲む場合はあまり入れすぎると酔いやすくなってしまいます。, 製菓に使用する場合は成人している大人が食べる場合はそこまで気にする必要はありません。. コアントローの持つオレンジの香りが、違和感なくグランマニエの代用を果たしてくれることでしょう。, ラム酒を代用するときはそのままグランマニエを使うときと同じで大丈夫ですが、オレンジの香りも出したいのであれば、オレンジの果汁を入れるといいでしょう。, もし、もっとフルーティーさを出したいのであればオレンジやレモンの果汁を入れるといいですよ!, キルシュを代用するときはそのままグランマニエを使うときと同じで大丈夫ですが、キルシュを使うと甘さ控えめな仕上がりになりますよ。, もう少し爽やかな香りが欲しいなと思ったら、オレンジの果汁やレモン汁を少し入れてみるといいでしょう。, また、その他にもオレンジの皮をおろし金でおろして少しだけ入れると、よりオレンジの風味や香りを際立たせることができますよ。, 生のレモン汁の方がフレッシュ感がありますし、果汁と併せてレモンの皮をおろし金でおろしたものも入れることができます。, 【グランマニエの代用 7選】お菓子作りに最適! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); カワルン | 困ったときの代用品お探しサイト  All Rights Reserved. !ウイスキーなど代わりになるものを紹介, しかし、未成年の方やアルコールに強くない人が食べる場合にはしっかりとアルコールを飛ばしておかないと, 【食品消毒用の焼酎の代用品 5選】日本酒や料理酒は代わりになる!

!普通の砂糖やザラメなどおすすめ代替品を紹介. ⑤オレンジ果汁+ラム酒 . グランマニエの代用品は、以下の7つがおすすめ。 【コアントロー、ラム酒、ブランデー、キルシュ、カルヴァドス、オレンジ、レモン汁】 焼酎や日本酒はグランマニエの代用品に不向きなので、代用するなら洋酒にしよう。 !ほうれん草・豆苗などオススメ代替品を紹介, 【三温糖の代用 9選】代わりになるのはコレ! ?おすすめ代用品を紹介. 新型コロナウイルスの影響で、アルコール消毒液等が手に入りづらい背景を考え、厚労省が「お酒を消毒液の代わりに利用すること」を特例で認めました。 この記事では、厚労省が発表しているアルコール度数に対して、どのお酒の銘柄が良いのか?どこで購入できるのか? チョコにコアントローを入れました。オレンジ風味のチョコケーキって感じで美味しく出来ました形は悪いけど、しっとりして美味しいです#ザッハトルテ #手作り #チョコケーキ pic.twitter.com/g470QPUovp, 無色透明でオレンジの香りとほんのりとした甘さがあるのが特徴で、グランマニエの代用には持ってこいです。, また、逆にコアントローがないときにはグランマニエで代用することもあり、相互に代用することができます。, サトウキビを原料として作られているラム酒も、グランマニエの代わりに使うことができます。, 甘くほろ苦い風味が特徴で、オレンジの香りはしませんがお菓子の風味を付けるには十分な代用品です。, #ホレンディッシェカカオシュトゥーベ #バウムリンデ



スマイルモンキー 落ち た 29, 朝起き れない仕事 休む 10, 嵐 にし や が れ 5月16日 動画 5, クラシエ 漢方 シミ 口コミ 6, 終末武器 水 どっち 5, Rninet オイル 消費 7, ハイキュー 研磨 キレ る 小説 32, 高岡市 グルメ ブログ 9, フォールアウト76 ベッド 一覧 13, サングリア 酒 言葉 12, 人間失格 古屋兎丸 Zip 14, 城 栗原 くん 8, 大野智 結婚 子供 8, Ark モササウルス ブリーディング 11, 泣かないと決めた日 動画 Pandora 34, ニンニン ジャー たか は る 嫁 5, ツバメの巣 フン受け 作り方 7, ヨネックス Vコア 98 5, パワーウェーブ ビューティー Tks91hm057 59, 三菱 リコール隠し なんj 10, Into The Sky 歌詞 ふりがな 10, クランベリー 膀胱炎 サプリ 18, ポケモンgo イーブイ 進化 53, スマホ壁紙 今田美桜 壁紙 Iphone 4, Dvd ラベル ゴースト キラーズ 11, アウト オブ コントロール 崩壊する男 映画 4, シア 名前 英語 6, 沖縄 南城市 ホテル 8, 一日 が楽しくなる おまじない 11, ひふみ ラップ 歌詞 15, Rtx1210 L2tp 同時接続数 7, 確約 できない 類語 24, 竹田恒泰 Twitter 裁判 9, ドリカム ドラム さとし 28, 芦田愛菜 おすすめ本 小学生 39, 初音ミク 声優 ギャラ 6, アサヒ キャンペーン アンパンマン 12, 中古パソコン ノート おすすめ 13, アップルミュージック 新曲 遅い 27, 左半身 だるい スピリチュアル 45, まがれつ Pub G 7, 自分を愛する 英語 タトゥー 12, Clannad 聖地 東京 8, 秋田 社会人野球 ゴールデンリバース 4, 表彰式 欠席 者紹介 8, サザンオールスターズ 涙のキッス Mp3 15, 業務スーパー マヨネーズ 小分け 6, ネルチンスク条約 キャフタ条約 語呂合わせ 9, Abematv ダウンロード カメラロール 5, 絶体絶命都市4 比嘉 死亡 26, フィギュアーツ 滅 レビュー 11, 重本ことり 社長 イトーヨーカドー 15, 離婚 ショック 男 4, ジムニー 後部座席 倒し方 26, 家紋 八本矢車 意味 9,